Sara Lauwers

Sara earned a Bachelor in Nutrition Science in 2007 from Plantijn-Artesis College Antwerp for a paper about the effects of poverty on nutrition and how reduced-rate public restaurants could change their menus to offer healthier choices for those who are less well off. After obtaining her Bachelor’s degree, she spent some time in Puerto Rico with her boyfriend Jeroen, where she studied Spanish.

Back at home, Sara took a job at the Antwerp University Hospital (UZA, Edegem), overseeing the patients’ nutrition needs and managing the day-to-day operations of the hospital kitchen. While working at the Antwerp University Hospital, Sara completed a post-graduate degree in Diabetes Education. This made her realize that she was missing the face-to-face contact with patients, for which she decided to start her own practice.

At first she combined consulting with a part-time job at the Heilige Famillie Hospital in Reet and a BodyStyle Institute in Lier.  But, since April 1 2011, Sara has been working full time as a self-employed nutritionist. Soon after, Sara discovered that she also likes teaching and lecturing. In late 2011, she worked as a consultant for the Kleurrijk Gezond project. Armed with this experience, she developed a series of lectures on healthy nutrition, high cholesterol and diabetes. In the 2013-2014 academic year, Sara took up a position as a guest lecturer at Artesis-Plantijn College.

In 2014, it began to dawn on Sara that it was impossible to keep up with the fast developments in all of Nutrition science. She realized that, if she wanted to reach her goal of providing the best standards of care, this would require further specialization. Therefore, Sara decided to put together a team of fellow nutritionists who would each focus on targeted nutrition therapies to achieve particular goals or to help manage particular illnesses. This way, De Voedingsbrug emerged.

Within De Voedingsbrug, Sara focuses on four types of nutrition therapy: diabetes management, high cholesterol management, irritable bowel syndrome (IBS), and  adult weight loss. If you require advice to help manage one of these illnesses with nutrition or if you simply want to  loose weight and improve your overall health (15 years and up), Sara is the nutritionist you seek.

For Irritable Bowel Syndrom (IBS), De Voedingsbrug offers two approaches. Irritable Bowel Syndrome (IBS) is a common problem. The most common symptoms include: pain, bloating, discomfort in the abdomen with irregular bowel movements (more than 3 times per day or less than three times a week, regular diarrhea and / or constipation or an alternation of the two), abnormally shaped stool (soft / watery or very hard). This may be accompanied by other symptoms such as nausea, poor digestion, frequent burping (dyspepsia), tiredness, or symptoms during urination (dysuria).

As a first approach, we try to reduce stress on the bowel by changing your diet to include more easily digestable foodstuffs. If this does not help, Sara will direct you to fellow dietitian Britt Van de Voorde. Britt will then accompany you to switch to the FODMAP diet. For more information about Britt or this diet, click here.

Sara is available for individual sessions in Dutch and English in Tuesdays, Wednesdays, and Fridays in Antwerp an on Mondays and Thursdays in Boechout. 

Sara will be on maternity leave until September, 30 2018. Eline will take over Sara's consultations during that time.


Personal Information

  • Naam: Lauwers
  • Voornaam: Sara
  • Telefoonnummer:+32(0)497 414 554
  • Geboortedatum: 1986
  • E-mailadres:sara@devoedingsbrug.be

Education

  • Postgraduaat diabeteseducator (2009), Erasmus Hogeschool Brussel
  • Bachelor voeding- en dieetkunde (2007), Plantijn Hogeschool Antwerpen
  • Interdisciplinaire samenwerking (2007)

Experience

Als lesgeefster:

  • Heilig Hart van Maria-Instituut:
    • Leerkracht IO-voeding in de studierichting sociaal technische wetenschappen (60%) (schooljaar 2016-2017)
  • Artesis-Plantijn Hogeschool te Antwerpen:
    • Praktijklector voedings -en dieetkunde (30%), skillslab en beroepsvaardigheden (schooljaar 2013 - 2014)
  • In het kader van Lekker voor iedereen kookworkshops:
    • Kookworshop Levi te COC luchtbal Antwerpen, 1/02/2017, 13 personen, ouders en kinderen
    • Kookworshop Levi te De wijk Antwerpen, 22/02/2017, 17 personen, ouders en kinderen
    • Kookworkshop Levi te NOVA Antwerpen, 02/03/2017, 12 personen, ouders en kinderen
    • Kookworkshop Levi te Dienamo Deurne, 15/03/2017, 35 personen, ouders en kinderen
    • Kookworkshop Levi te Madosa Antwerpen, 12/04/2017, 7 personen, ouders en kinderen
    • Kookworkshop Levi te Kras Merksem, 13/04/2017, 3 personen, kinderen
    • Kookworkshop Levi te Kavka  Antwerpen, 26/04/2017, 6 personen, ouders en kinderen
    • Kookworkshop Levi te Huizen van het kind Wilrijk, 10/05/2017, 10 personen ouders en kinderen
    • Kookworkshop Levi te CC Andries Antwerpen, 24/05/2017, 10 personen ouders en kinderen
  • In het kader van Kleurrijk Gezond:
    • Masterklas te Brussel, 22/06/2017, 5 personen, diëtisten en sociaal werkers
    • KG gevangenis te Merksplas, 8 personen, mannen gemengde nationaliteiten
    • Masterklas te Antwerpen, 27/04/2017, 8 personen, diëtisten en sociaal werkers
    • Train the trainer te Hasselt, 27/02/2017, 20 personen, diëtisten en sociaal werkers
    • Train the trainer te Gent, 23/01/2017, 20 personen, diëtisten en sociaal werkers
    • Train the trainer te Turnhout, 19/01/2017, 10 personen, diëtsten en sociaal werkers
    • Train the trainer te Antwerpen, 12/12/2016, 10 personen, diëtsten en sociaal werkers
    • KG school De Bever te Antwerpen, 24/04/2014, 10 personen, roma-ouders
    • KG gevangenis te Antwerpen, 3-4-10/02/2014, 16 personen, mannen gemengde nationaliteiten
    • KG gemeentelijke basisschool Perspectief, 28/01/2014, 15 personen, ouders met gemengde nationaliteiten
    • KG gevangenis te Antwerpen, 14-21-28/05/2013, 15 personen, mannen gemengde nationaliteiten
    • KG centrum basiseducatie te Antwerpen, 12/05/2013, 15 personen, gemengde nationaliteiten
    • KG het Keerpunt te Borgerhout, 15 personen, 25/03/2013, 108 personen, Marokkaanse vrouwen
    • KG Sint-Norbetusinstituut te Antwerpen, 4 personen, gemengde nationaliteiten
    • KG Centrum basiseducatie te Hoboken, 26/02/2013, 15 personen, gemengde nationaliteiten
  • Gezonde voeding:
    • Bibliotheek te Aartselaar, 12/06/2013, 40 personen
    • Annuntia-instituut te Wijnegem, 25/02/2013, 25 personen, studenten 1ste leerjaar
    • Nigeriaanse kerk te Antwerpen, 27/10/2013, 50 personen, Afrikaanse vrouwen
    • IVKA te Antwerpen, 11/04/2013, 5 personen, gemengde nationaliteiten
  • Cholesterol beheersen:
    • Groepsessies praktijkhuis De Heuvel te Boechout, 1-8-15-22/2014, 5 personen
    • Bibliotheek te Aartselaar, 04/09/2012, 30 personen

Andere

  • Boddy Styling Deurne/Lier:
    • Diëtiste, begeleiding sportoefeningen (2009-2011)
  • Heilige familie te Reet:
    • Algemeen voedingsadvies en keuken (2010)
  • Sodexo universitair ziekenhuis Edegem:
    • keuken (2009)

Additionational trainings

  • Terugval en verleiding, De kunst om afgevallen te blijven. Hogeschool te Amsterdam (11/11/2016)
  • Balans lezen voor niet-financiële profielen, Kamer van koophandel Hasselt (12/10/2016)
  • Toolkit bij aanpak van overgewicht en obesitas bij volwassenen (13/04/2016)
  • Vetten Feiten (15/03/2016)
  • Lentesymposium vbvd "Dieten is niets eten, vraag raad aan je diëtiste" (05/03/2016)
  • Voeding en beweging (01/03/2016)
  • Terugkomdag diabeteseducatoren (28/01/2016)
  • Evry boekhoudcursus, (12/11/2015)
  • 9de EFAD congres te Amsterdam, (23-24/10/2015)
  • Terugkomdag educatoren, (08/05/2015)
  • Beweging om te vermageren, Sana (02/04/2015)
  • Quiz CNI, (21/10/2014)
  • Ronde tafelgesprek CNI, (14/10/2014)
  • CNI in theorie, (7/10/2014)
  • Hart -en voedingscongres Sana, (11/09/2014)
  • Medicatiebeleid bij diabetes met aansluitend casussen (04/09/2014)
  • Hervalpreventie bij gewichtsverlies, (20/05/2014)
  • Levensstijl en overgewicht "Cognitieve gedragstherapie bij eet- en gewichtsproblemen als aanzet tot een gezondere levensstijl" (11/02/2014)
  • Levensstijl en overgewicht "SPECIFIEKE AANPAK BIJ VERSCHILLENDE DOELGROEPEN" (10/03/2014)
  • Workshop "Help emo-eters" (25/04/2014)
  • Interpretatie van labo-analyses (15/05/2014)
  • Terugvalpreventie overgewicht (20/05/2014)
  • Conversationmaps diabetes (23/05/2013)
  • Terugkomdag educatoren VDV, (22/04/2013)
  • Educatorendag, 'Toegankelijkheid voor zorg', (18/04/2013)
  • Coaching van een obese patiënt, 'Modeltheorieën en Praktische toepassingen', (16/04/2013)
  • Diabetes medicatie, 'Tabletten voor de behandeling van type 2 diabetes', (18/03/2013)
  • Kleurrijk gezond, training (5/02/2013)
  • Mini beurs educatie materiaal voor diëtisten (01/03/2012)
  • Congres endocrinologie, "Diabetes, anders bekeken" (8/03/2012)
  • Voeding van het jonge kind en de adolescent: handvaten voor de diëtistenpraktijk, (13/03/2012-27/03/2012-26/04/2012-08/05/2012-22/05/2012-12/06/2012)
  • Hoe motiveer ik mijn patiënt (17/03/2012)
  • Diabetesdag ZNA (21/04/2012)
  • 8-uur motivational interviewing voor diëtisten (17/02/2011 - 29/02/2011)
  • Lantus en het optitreren (26/05/2011)
  • Optimale voedingsconsultatie voor patiënten met ondervoeding of dreigen ondervoed te geraken (26/05/2011)
  • Dieet voor patiënten met Chronische nier insufficiëntie - praktische navorming (29/09/2011)
  • Coachingsavond 2011 (29/11/2011):
  • Hba1c, nieuwe inzichten: meer dan een overschakeling naar mmol/mol.
  • In evolutie: de langwerkende incretines.
  • Onvoldoende controle onder maximale orale therapie: wat nu?
  • Casuïstiek
  • Winkeloefening, doelgerichte modules:ouders en onthaalouders, allochtone groep, budgetvriendelijk winkelen, etiketten lezen voor het secundair onderwijs (29/11/2011)
  • 'Mag het wat meer zijn? Gewicht van vrouwen in de perinatale periode' (10/12/2011)
  • ALLI door Prof. Van Gaal (19-01-2010)
  • De winkeloefening: weet wat je eet. (26/01/2010)
  • Chronische nierinsufficiëntie (09/03/2010)
  • Multi-disciplinaire aanpak van obese jongeren (2-9-25/03/2010)
  • Studiedag Cardiovasculaire aandoeningen "preventief en curatief"(21/10/2010)
  • 13e Voedings- en gezondheidscongres (19-20/11/2010)

Other

  • Kleurrijk Gezond (in samenwerking met De Acht en Logo Antwerpen)
  • 10,000 stappen (in samenwerking met Logo Mechelen)
  • Het spreekuur (in samenwerking met VTM)
  • Voorzitter DRM (diëtiste regio Mortsel) met Britt Van de Voorde

PDF